Британские ученые выяснили, что правильное сочетание кофе и чая в ежедневном рационе может снизить риск преждевременной смерти. По итогам масштабного исследования, опубликованного в British Journal of Nutrition, наилучшие показатели здоровья наблюдались у людей, которые потребляли вместе около семи-восьми чашек кофе и чая в день.
Об этом сообщает KURAZH
Детали исследования и идеальный баланс напитков
Исследование базировалось на анализе информации более 182 тысяч участников UK Biobank, которых наблюдали в течение 13 лет. Выяснилось, что наименьший риск умереть от сердечно-сосудистых, дыхательных или пищеварительных заболеваний имели те, кто придерживался паттерна «умеренное потребление кофе и высокое потребление чая». Такой режим подразумевает в среднем 2-3 чашки кофе и 4-5 чашек чая в день. В то же время, если общий объем напитков был меньше четырех чашек в день, это не давало существенного положительного эффекта.
«Наиболее позитивный эффект был заметен в группе, которая придерживалась паттерна “умеренное потребление кофе и высокое потребление чая”. В среднем это соответствовало примерно 2-3 чашкам кофе и 4-5 чашкам чая в день. Участники с такими привычками реже умирали от сердечно-сосудистых, респираторных и пищеварительных заболеваний».
Полезные свойства кофе и чая и рекомендации экспертов
Специалисты объясняют, что кофе ценят за содержание хлорогеновой кислоты, которая защищает сосуды и кишечник, а чай богат катехинами с выраженным противовоспалительным действием. Вместе эти напитки могут усиливать антиоксидантную защиту организма. Однако эксперты подчеркивают важность умеренности: чрезмерное потребление кофеина, особенно более 3-4 чашек крепкого кофе в день, может вызывать бессонницу, тревожность и учащенное сердцебиение.
Стоит подчеркнуть, что исследование демонстрирует лишь корреляцию, а не прямую причинно-следственную связь. Люди, которые придерживаются подобного питьевого режима, как правило, также ведут здоровый образ жизни. Поэтому полученные результаты следует воспринимать не как строгую «формулу», а как еще одно доказательство пользы сбалансированного потребления кофе и чая для поддержания здоровья.
