Британські науковці виявили, що правильне поєднання кави та чаю у щоденному раціоні може знизити ризик передчасної смерті. За підсумками масштабного дослідження, опублікованого у British Journal of Nutrition, найкращі показники здоров’я спостерігали у людей, які споживали разом близько семи-восьми чашок кави та чаю на день.
Про це розповідає KURAZH
Деталі дослідження та ідеальний баланс напоїв
Дослідження базувалося на аналізі інформації понад 182 тисяч учасників UK Biobank, яких спостерігали протягом 13 років. З’ясувалося, що найнижчий ризик померти від серцево-судинних, дихальних чи травних хвороб мали ті, хто дотримувався патерну «помірне споживання кави та високе споживання чаю». Такий режим означає в середньому 2-3 чашки кави та 4-5 чашок чаю на день. Водночас, якщо загальний об’єм напоїв був менше чотирьох чашок на день, це не давало суттєвого позитивного ефекту.
«Найбільш позитивний ефект був помітний у групі, яка дотримувалася патерну “помірне споживання кави та високе споживання чаю”. В середньому це відповідало приблизно 2-3 чашкам кави та 4-5 чашкам чаю на день. Учасники з такими звичками рідше помирали від серцево-судинних, респіраторних та травних захворювань».
Корисні властивості кави і чаю та рекомендації експертів
Фахівці пояснюють, що каву цінують за вміст хлорогенової кислоти, яка захищає судини та кишечник, а чай багатий на катехіни з вираженою протизапальною дією. Разом ці напої можуть підсилювати антиоксидантний захист організму. Однак експерти наголошують на важливості помірності: надмірне вживання кофеїну, особливо понад 3-4 чашки міцної кави щодня, здатне викликати безсоння, тривожність і прискорене серцебиття.
Варто підкреслити, що дослідження демонструє лише кореляцію, а не прямий причинно-наслідковий зв’язок. Люди, які дотримуються подібного питного режиму, зазвичай також ведуть здоровий спосіб життя. Тому отримані результати слід сприймати не як сувору «формулу», а як ще один доказ користі збалансованого споживання кави та чаю для підтримки здоров’я.