Новое исследование ученых из Университета Отаго установило, что регулярное употребление продуктов, богатых витамином С, в частности киви, способствует повышению концентрации этого витамина во всех слоях кожи и положительно влияет на её здоровье.
Об этом сообщает KURAZH
Детали эксперимента
В течение восьми недель 24 взрослых человека с низким начальным уровнем витамина С ежедневно употребляли по два киви сорта SunGold. Исследователи специально выбрали такую группу, чтобы максимально четко оценить эффект от добавления витамина С в рацион. Состояние кожи участников анализировали в начале эксперимента и после его завершения.
Влияние витамина С на кожу
Результаты эксперимента показали, что уровень витамина С существенно возрос не только в крови, но и во всех слоях кожи. Это сопровождалось положительными изменениями:
- Увеличение плотности кожи, что свидетельствует о повышении количества коллагена и других важных белков для упругости кожи.
- Ускоренное обновление клеток в верхнем слое кожи, благодаря чему кожа выглядит свежей.
Однако ученые не зафиксировали прямого увеличения производства нового коллагена или усиления защиты от ультрафиолетового излучения. Также было отмечено незначительное снижение эластичности кожи, причины которого еще требуют дополнительного изучения.
Главный вывод авторов: получать витамин С из пищи — это очень эффективный способ «доставить» его к коже. Наш организм легко транспортирует его через кровь ко всем слоям. Это важно, поскольку наружное нанесение витамина С, например в кремах, может быть менее эффективным из-за защитного барьера кожи, который мешает глубокому проникновению.
Исследователи подчеркивают: положительный эффект связан не только с киви, но и с другими источниками витамина С, такими как цитрусовые, ягоды, сладкий перец и брокколи. Включение этих продуктов в рацион может помочь поддержать здоровье кожи изнутри.
