Эксперты в области питания единодушно утверждают, что волшебного способа похудеть не существует. Сбалансированное питание и регулярная физическая активность остаются основой здоровой потери веса. Однако многие ищут дополнительные средства для достижения личных фитнес-целей, одним из которых является куркума. Эта специя в последнее время приобретает популярность как средство для похудения. Но действительно ли она эффективна?
Об этом сообщает KURAZH
Что такое куркума
Куркума – это ярко окрашенная специя, полученная из корня растения куркума длинная, родственника имбиря, и популярная в индийской кухне. Диетология Кристен Лоренц отмечает, что «она известна тем, что придает блюдам цвет, вкус и питательность». На протяжении многих веков куркума была частью религиозных и медицинских традиций, таких как аюрведа, а недавно обрела популярность и в других культурах как добавка для здоровья.
Способствует ли куркума похудению
В начале 2000-х годов ученые начали исследование влияния куркумина – активного компонента куркумы – на здоровье. Исследования на животных показали, что куркумин может уменьшать выработку жировых клеток и накопление жира, что вызвало интерес к его влиянию на людей. Недавний метаанализ рандомизированных контролируемых исследований, опубликованный в журнале American Journal of Clinical Nutrition, показал, что куркумин может способствовать снижению веса, особенно у людей с синдромом поликистозных яичников, ожирением и метаболическим синдромом. Однако эффект был незначителен для людей с нормальным весом.
Следует заметить, что в большинстве исследований использовалась доза куркумина, значительно выше обычной потребляемой с пищей. По словам Лоренца, в таких исследованиях обычно используют от 500 до 1000 миллиграммов куркумина, что требует приема добавок. Кроме того, куркумин обладает низкой биодоступностью, то есть не полностью усваивается организмом. Механизм его влияния на снижение веса пока не выяснен, но существует теория, что куркумин может повышать уровень адипонектина, гормона, который улучшает чувствительность к инсулину и уменьшает воспаление, что теоретически может способствовать снижению веса.
Побочные эффекты и рекомендации
Перед тем как использовать куркуму или куркумин для похудения следует проконсультироваться с врачом. По словам Лоренца, важно учитывать возможные взаимодействия с лекарствами, особенно с препаратами для разжижения крови, антацидами и лекарствами от диабета. Длительное потребление больших доз куркумина может вызвать расстройства желудка и даже язвы.
Хотелось бы предостеречь потребителей о выборе брендов куркумина с учетом их безопасности и эффективности. Несмотря на то, что исследования указывают на определенную связь между куркумином и потерей веса, фактическая разница в результатах была небольшой – около 1,8 кг. Эксперты Лоренца и Паррелла советуют сосредоточиться на традиционных методах здорового питания и физических упражнений, ведь дополнительные расходы на куркумин могут не оправдать себя.
Если вы все-таки решите попробовать, будьте готовы к тому, что результаты могут быть незначительными и не обеспечат быстрого похудения.
