Начинается сезон вишен, и это отличная возможность приготовить вкусные рогалики с вишнями, возвращающимися в детство. Попробуйте наш рецепт и наслаждайтесь подлинным вкусом.
Об этом сообщает KURAZH
Пошаговый рецепт рогаликов с вишнями
Чтобы приготовить хрустящие рогалики, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 300 г муки
- 1 столовая ложка водки для хрусткости
- Сахарная пудра
- Щепотка соли
- Вишни без косточек
Для начала просейте муку и добавьте щепотку соли. Натрите холодное сливочное масло в муку и тщательно перемешайте. Добавьте сметану и водку, чтоб замесить тесто. Разделите его на 6 частей.
Формирование и выпекание рогаликов
Каждую часть теста скатайте в шарик и положите в миску. Поставьте миску с тестом в холодильник на 2 часа, чтобы она настоялась.
После охлаждения раскатайте каждый шарик в тонкий круглый слой и разрежьте на 8 равных частей. На край каждого треугольника выложите вишни с сахаром и заверните в форму рогалика.
Выпекайте рогалики в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Готовое лакомство посыпайте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
