Ученые предлагают новые рекомендации по употреблению яиц, которые являются богатым источником белка и витаминов. Шотландский диетолог доктор Керри Ракстон вместе с Мадлен Майерсом представили результаты своих исследований.
Об этом сообщает KURAZH
Яйца уже много лет подвергались критике из-за наличия холестерина, но современные исследования свидетельствуют об обратном. Они содержат такие важные витамины, как A, D, K, B2, B9, B12, E и минералы — кальций, фосфор, калий, железо и цинк, что делает их важным компонентом здорового рациона. Как отмечает доктор Ракстон, регулярное потребление яиц оказывает положительное или нейтральное влияние на здоровье.
Воздействие яиц на процесс похудения
Исследования, проведенные в Чикагском медицинском университете, указывают, что холестерин в желтке яиц может оказать негативное влияние, но это часто зависит от способа приготовления. Диетологи советуют избегать яиц, жареных на растительном масле с беконом или колбасой, особенно для тех, кто имеет повышенный уровень холестерина.
Рекомендуемое количество яиц для похудения
Доктор Ракстон считает, что употребление от семи до четырнадцати яиц в неделю может способствовать снижению веса. Потребление одного-двух яиц ежедневно в сочетании со сбалансированным питанием может являться эффективным способом снижения веса. Однако следует помнить, что это лишь часть здорового образа жизни, влияющая на процесс похудения.
Специалисты рекомендуют внедрять яйца в рацион детей, подростков и пожилых людей, поскольку эти группы больше подвержены дефициту питательных веществ, а яйца могут быть отличным источником необходимых для здоровья элементов.
