Останні наукові відкриття змушують переосмислити звичку починати ранок з класичного чаю. Згідно з дослідженнями міжнародної команди науковців, трав’яний чай із лемонграсу може стати справжнім проривом у сфері здорового харчування, позитивно впливаючи як на роботу мозку, так і на здоров’я травної системи.
Про це розповідає KURAZH
Вплив лемонграсу на когнітивні функції
Вчені провели експеримент, під час якого вивчали дію екстракту лемонграсу на пам’ять і когнітивні здібності. Лабораторним мишам з моделлю амнезії вводили різні дози екстракту цієї рослини: 25, 50 та 100 мг на кілограм ваги тіла. В усіх групах помітили значне покращення пам’яті та загального стану мозкової діяльності.
“Ми зафіксували зниження біомаркерів окисного стресу та нормалізацію активності ацетилхолінестерази в мозковій тканині”, – пояснюють автори дослідження.
Завдяки цим властивостям, лемонграс може стати доступною альтернативою дорогим лікам для профілактики та лікування когнітивних порушень, що особливо важливо для людей літнього віку та тих, хто страждає від професійного вигорання.
Лемонграс для здоров’я травлення
Чай з лемонграсу також виявився ефективним засобом для підтримки здоров’я шлунково-кишкового тракту. Його висока концентрація харчових волокон діє як потужний пребіотик, а унікальна сполука цитраль виконує роль природного антимікробного агента, вибірково знищуючи шкідливу мікрофлору, не впливаючи на корисні бактерії.
Лабораторні дослідження довели, що лемонграс ефективно протидіє таким збудникам кишкових інфекцій, як сальмонела та кишкова паличка. Ці патогени щороку спричиняють мільйони випадків гастроентериту по всьому світу.
У практиці чай з лемонграсу використовують для полегшення ряду травних розладів, зокрема:
- здуття живота і метеоризму
- хронічних закрепів
- спазмів і кольок
- печії та кислотного рефлюксу
- синдрому подразненого кишечника
Лемонграс проти зеленого чаю та поради експертів
Довгий час зелений чай залишався беззаперечним лідером серед корисних напоїв. Проте лемонграс не лише має яскраво виражені протизапальні та антиоксидантні властивості, а й поєднує нейропротекторну та пробіотичну дію. Його освіжаючий цитрусовий смак стане чудовою альтернативою для тих, кому не до вподоби гіркота традиційного чаю. До того ж лемонграс не містить кофеїну, тому його можна пити у будь-який час доби.
Нутриціологи радять поступово додавати лемонграс до щоденного раціону, починаючи з однієї чашки на день. Найбільш корисно пити напій вранці натщесерце, щоб організм максимально засвоїв його цінні речовини. Для приготування чаю рекомендується наполягати подрібнене листя лемонграсу в гарячій воді (80-85°C) протягом 5-7 хвилин. За бажанням можна додати трохи меду або лимона для посилення корисних властивостей і покращення смаку.
Нові наукові дані свідчать: регулярне вживання чаю з лемонграсу може стати ефективною профілактикою когнітивних розладів і захворювань травної системи, пропонуючи натуральну та доступну альтернативу багатьом традиційним методам лікування.
