Вітамін С є незамінним елементом для підтримки імунної системи, і його дефіцит може негативно вплинути на загальний стан здоров’я. Якщо ви відчуваєте перші ознаки застуди або просто хочете зміцнити свій імунітет, важливо звернути увагу на продукти, багаті на цей вітамін.
Про це розповідає KURAZH
Користь вітаміну С для організму
«Вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота або аскорбат, – це водорозчинний вітамін», – пояснює дієтологиня Віолета Морріс.
Цей важливий мікроелемент виконує безліч функцій, зокрема, він є потужним антиоксидантом, що захищає організм від окислювального стресу. Дослідження підтверджують, що вітамін С може відновлювати інші антиоксиданти в організмі, що посилює його захисні властивості. Вітамін також необхідний для синтезу колагену, що покращує стан шкіри та сприяє загоєнню ран.
Продукти, багаті на вітамін С
Дефіцит вітаміну С є досить поширеним явищем, але його легко запобігти, споживаючи відповідні продукти. Ось шість найкращих варіантів:
- Червоний болгарський перець: Наполовину чашки сирого червоного перцю містить 95 мг вітаміну С, що є значно більше рекомендованої добової норми.
- Апельсини: Один середній апельсин надає близько 70 мг вітаміну С. Краще вживати цілий фрукт, а не сік, оскільки останній містить менше клітковини.
- Броколі: Половина чашки вареного броколі містить 51 мг вітаміну С, а також велику кількість інших корисних речовин.
- Ківі: Один середній плід ківі забезпечує близько 64 мг вітаміну С, що сприяє захисту шкіри й покращенню імунної системи.
- Шпинат: 100 г шпинату забезпечують 30 мг вітаміну С, а також багато інших поживних речовин.
- Полуниця: У ½ чашки свіжої полуниці міститься близько 54 мг вітаміну С, а також багато клітковини.
Якщо жоден із цих продуктів не підходить, можна розглянути дієтичні добавки.
«Я завжди рекомендую дотримуватися підходу «їжа понад усе». Але, якщо вам необхідна добавка, намагайтеся обирати ту, яка базується на аскорбіновій кислоті», – радить дієтологиня Тейлор МакКлелланд Ньюман.
Проте перед вживанням добавок варто проконсультуватися з лікарем, оскільки вони можуть взаємодіяти з певними ліками.