Нове масштабне дослідження шведських вчених підтвердило: якість харчування безпосередньо впливає на темпи накопичення хронічних захворювань у людей похилого віку. Протягом 15 років експерти спостерігали за станом здоров’я 2 473 осіб старшого віку, фокусуючись на впливі різних дієт на розвиток так званої множинної хронічної захворюваності.
Про це розповідає KURAZH
Вплив дієти на здоров’я у зрілому віці
У межах проєкту SNAC-K фахівці аналізували, як харчові звички коригують ризики розвитку кількох хвороб одночасно. Особливу увагу приділено захворюванням серцево-судинної, нервової та інших життєво важливих систем організму. З’ясувалося, що учасники, які дотримувалися «нейропротекторної дієти» (MIND), середземноморського раціону чи високих показників альтернативного індексу здорового харчування, накопичували хвороби значно повільніше. У них темпи розвитку нових захворювань були на 5–6% нижчими за середні показники.
Ризики нездорового харчування
Натомість ті, хто віддавав перевагу продуктам із високим прозапальним потенціалом — зокрема, обробленому м’ясу, великій кількості цукру та насичених жирів, — стикалися з прискореним погіршенням здоров’я. Саме в цій групі хвороби накопичувалися інтенсивніше — на 5% швидше порівняно зі середніми значеннями.
Дослідники підкреслюють, що найтісніший зв’язок між харчуванням та розвитком множинних хвороб виявлено у випадках серцево-судинних та нейропсихіатричних діагнозів. При цьому негативний вплив неправильного харчування особливо відчутний у жінок і людей старшого віку.
«Низька якість харчування може істотно прискорити накопичення хронічних захворювань у літньому віці».
Хто сказав, що старість — це обов’язково букет хвороб? Виявляється, наше майбутнє здоров’я лежить не в аптечці, а в холодильнику. Поки одні накопичують хвороби як марки, інші програмують себе на активне довголіття за допомогою вилки та ножа.