Нове дослідження підтверджує, що регулярне вживання зеленого чаю позитивно впливає на метаболізм і допомагає організму ефективніше засвоювати цукор. Вчені підкреслюють, що саме біоактивні компоненти цього напою здатні перепрограмовувати м’язовий метаболізм, підвищуючи чутливість до інсуліну та сприяючи профілактиці ожиріння і метаболічних порушень.
Про це розповідає KURAZH
Як досліджували вплив зеленого чаю
Група науковців із Університету Крузейру-ду-Сул у Бразилії провела експеримент на мишах, які отримували висококалорійну їжу, аналогічну раціону західних країн. Протягом 16 тижнів частині тварин додавали екстракт зеленого чаю (500 мг/кг/день). Порівняно з контрольною групою, миші, які споживали зелений чай, мали значно кращу толерантність до глюкози, підвищену чутливість до інсуліну та знижений рівень цукру в крові натщесерце.
Окрім цього, у м’язових тканинах спостерігалося збільшення діаметру волокон, що вказує на поліпшення засвоєння глюкози. Аналіз також виявив зростання активності генів, залучених до метаболізму цукрів (Insr, Irs1, Glut4, Hk1, Pi3k), та відновлення показників ферменту лактатдегідрогенази, важливого для енергетичного забезпечення під час фізичних навантажень.
Роль адипонектину та особливості екстракту
Дослідники наголошують, що ключова роль у цьому процесі належить гормону адипонектину, який регулює обмін жирів і глюкози. У тварин із відсутністю цього гормону зелений чай не мав жодного позитивного ефекту.
Зелений чай — це складна матриця з десятками біоактивних сполук, які діють синергічно, пояснює професорка Розмарі Оттон, яка вивчає властивості напою понад 15 років.
Науковці рекомендують вживати зелений чай регулярно, як це прийнято у країнах Азії, для досягнення максимального ефекту. Водночас вони застерігають, що якість екстрактів може суттєво відрізнятися, і результат залежить від складу, дози та способу приготування чаю.
Результати цього дослідження, опубліковані у журналі Cell Biochemistry & Function, відкривають нові можливості для вивчення природних способів підтримки здорового метаболізму.