Новое исследование подтверждает, что регулярное употребление зеленого чая положительно влияет на метаболизм и помогает организму эффективнее усваивать сахар. Ученые подчеркивают, что именно биоактивные компоненты этого напитка способны перепрограммировать мышечный метаболизм, повышая чувствительность к инсулину и способствуя профилактике ожирения и метаболических нарушений.
Об этом сообщает KURAZH
Как исследовали влияние зеленого чая
Группа ученых из Университета Крузейру-ду-Сул в Бразилии провела эксперимент на мышах, которые получали высококалорийную пищу, аналогичную рациону западных стран. В течение 16 недель части животных добавляли экстракт зеленого чая (500 мг/кг/день). По сравнению с контрольной группой, мыши, которые потребляли зеленый чай, имели значительно лучшую толерантность к глюкозе, повышенную чувствительность к инсулину и сниженный уровень сахара в крови натощак.
Кроме того, в мышечных тканях наблюдалось увеличение диаметра волокон, что указывает на улучшение усвоения глюкозы. Анализ также выявил рост активности генов, вовлеченных в метаболизм сахаров (Insr, Irs1, Glut4, Hk1, Pi3k), и восстановление показателей фермента лактатдегидрогеназы, важного для энергетического обеспечения во время физических нагрузок.
Роль адипонектина и особенности экстракта
Исследователи подчеркивают, что ключевая роль в этом процессе принадлежит гормону адипонектину, который регулирует обмен жиров и глюкозы. У животных с отсутствием этого гормона зеленый чай не имел никакого положительного эффекта.
Зеленый чай — это сложная матрица с десятками биоактивных соединений, которые действуют синергично, объясняет профессор Розмари Оттон, изучающая свойства напитка более 15 лет.
Ученые рекомендуют употреблять зеленый чай регулярно, как это принято в странах Азии, для достижения максимального эффекта. В то же время они предупреждают, что качество экстрактов может существенно различаться, и результат зависит от состава, дозы и способа приготовления чая.
Результаты этого исследования, опубликованные в журнале Cell Biochemistry & Function, открывают новые возможности для изучения природных способов поддержки здорового метаболизма.
