Іспанський медик Вільям Аріас акцентує увагу на значній користі моркви для здоров’я. На його думку, цей звичний овоч має унікальні властивості, які допомагають зменшити ймовірність розвитку восьми видів раку майже на 30%.
Про це розповідає KURAZH
Корисні властивості моркви та інших овочів
Морква містить альфа- й бета-каротиноїди — потужні антиоксиданти та протизапальні компоненти, що сприяють зміцненню імунітету та захисту клітин організму. Регулярне споживання моркви (1–2 штуки на день) позитивно впливає на профілактику різноманітних захворювань, зокрема й онкологічних. Подібний ефект мають й інші продукти, багаті на каротиноїди: болгарський перець, гарбуз, помідори, шпинат, а також капуста.
“Морква володіє унікальними властивостями, здатними знизити ризик виникнення восьми типів раку майже на 30%”.
Як підвищити користь овочів із каротиноїдами
У зелених овочах, таких як шпинат і капуста, каротиноїди приховані під хлорофілом, однак їхня користь залишається незмінною. Для максимального засвоєння цих речовин лікар радить поєднувати овочі з корисними жирами — наприклад, додавати до них оливкову олію чи шматочки авокадо. Такий підхід підвищує ефективність засвоєння каротиноїдів і забезпечує додатковий захист організму.