Раціон, збагачений корисними продуктами, може стати важливим чинником для досягнення здорової та тривалої старості. Лікар-нутриціолог рекомендує додати до щоденного меню низку продуктів, що підтримують організм та знижують ризик розвитку небезпечних захворювань.
Про це розповідає KURAZH
Які продукти сприяють довголіттю
Перш за все, важливо збільшити споживання фруктів і овочів, особливо ягід, листової зелені й овочів з яскравим забарвленням. Вони містять значну кількість вітамінів, мінералів, антиоксидантів та клітковини, що позитивно впливають на серцево-судинну систему та знижують ризик онкології. Лікар радить щодня з’їдати щонайменше п’ять порцій овочів і фруктів, одна порція – це, наприклад, чашка сирої листової зелені, половина чашки інших овочів або невеликий фрукт, як яблуко чи банан.
«Намагайтеся їсти щонайменше п’ять порцій фруктів та овочів на день — розмір порції зазвичай становить одну чашку сирої листової зелені, 1/2 чашки інших овочів чи фруктів або невеликий цільний фрукт, наприклад яблуко чи банан», – каже лікар-нутриціолог.
Додатково до раціону варто включати горіхи та насіння – вони багаті на корисні жири, білки та клітковину, завдяки чому допомагають контролювати вагу, знижувати ризик серцевих захворювань та забезпечують організм поживними речовинами. Їх рекомендується вживати невеликою жменею як перекус або додавати до страв, пам’ятаючи про високу калорійність.
Не менш важливими є цільнозернові продукти: цільна пшениця, кіноа, коричневий рис, просо. Вони багаті на складні вуглеводи та клітковину, що допомагають регулювати рівень цукру в крові та знижують ризик діабету й серцевих хвороб.
Корисні звички та продукти для серця і мозку
Варто також використовувати оливкову олію першого холодного віджиму, яка є основою середземноморської дієти. Вона містить мононенасичені жири й антиоксиданти, що сприяють здоров’ю серця та можуть подовжити життя. Оливкову олію радять використовувати для заправки салатів і в готуванні, проте важливо контролювати її кількість через високу калорійність.
Бобові – квасоля, сочевиця, нут – багаті на клітковину, вітаміни та мінерали. Їх регулярне вживання (двічі-тричі на тиждень по 0,5-1 чашці) допомагає знизити ризик серцевих захворювань і забезпечує стійку енергію протягом дня.
Окремо лікар радить не забувати про куркуму, що містить куркумін – потужну протизапальну та антиоксидантну сполуку, яка підтримує здоров’я мозку та знижує ризик розвитку хронічних хвороб. Для максимальної користі куркуму рекомендують поєднувати з чорним перцем.
Йогурт і ферментовані продукти – ще один ключ до довголіття. Пробіотики, що містяться в йогурті, кефірі, кімчі чи квашеній капусті, сприяють здоровому мікробіому кишечника, покращують травлення та імунітет.
Серед природних засобів для зміцнення здоров’я лікар виділяє часник, який має широкий спектр корисних властивостей: підтримує серцево-судинну систему й потенційно може знижувати ризик онкологічних хвороб.
У списку корисних продуктів також червоне вино (в помірній кількості – одна склянка) завдяки антиоксиданту ресвератролу, що сприяє здоров’ю серця. Важливо дотримуватися помірності у споживанні алкоголю.
Завершує добірку темний шоколад, який, як і червоне вино, містить антиоксиданти, корисні для серцево-судинної системи.
