З настанням сезону грипу та застуди особливо важливо підтримувати імунітет за допомогою правильного харчування. Дієтологи наголошують: деякі продукти можуть значно посилити захисні сили організму та допомогти легше пережити період підвищеної захворюваності.
Про це розповідає KURAZH
Клітковина, пробіотики та пребіотики для міцного імунітету
Сніданок, багатий на клітковину, є одним із головних кроків для підтримки здоров’я кишківника. Фахівці рекомендують розпочинати день із тарілки вівсяної каші з додаванням банану та малини. Таке поєднання забезпечує організм клітковиною, яка позитивно впливає на мікрофлору кишечника та зміцнює імунітет.
«Рекомендується з’їдати 30 г клітковини на день», – каже лікар-дієтолог.
До найкращих джерел клітковини належать овес, авокадо, малина та чорні боби. Також важливо додавати до раціону пробіотики — корисні бактерії, які містяться у ферментованих продуктах, наприклад, у йогурті. Його можна обрати для перекусу між основними прийомами їжі.
Дієтологи радять дорослим вживати від п’яти до 20 мільярдів пробіотичних бактерій на день. Крім йогурту, джерелами пробіотиків є ферментовані солоні огірки, кефір, чайний гриб, кімчі, хліб на заквасці та деякі види сиру. Для обіду гарним вибором стане бутерброд із хлібом на заквасці.
Не менш важливі пребіотики — вони слугують поживою для корисних бактерій кишечника. Високий рівень пребіотиків містять часник, цибуля, незрілі банани, артишоки, цілісний овес, яблука, корінь цикорію, зелень кульбаби, спаржа та лляне насіння. Дієтологи радять готувати страви з яблук і лляного насіння — це смачний спосіб збагатити раціон пребіотиками.
Вакцинація, рівень цукру та роль стресу
Окрім харчування, для захисту від грипу експерти радять не нехтувати вакцинацією. Особливо це важливо для людей із груп ризику. Щеплення допомагає уникнути важких ускладнень та забезпечує додатковий захист у період зростання захворюваності.
Також слід контролювати споживання цукру, оскільки він може ослаблювати імунну систему протягом 30 хвилин після вживання, а цей ефект триває до шести годин. Крім того, глюкоза конкурує з вітаміном С за засвоєння організмом. Щоб отримати максимальну користь, обирайте продукти з високим вмістом вітаміну С та мінімумом цукру — наприклад, ягоди, червоний солодкий перець та броколі.
Важливо також зменшувати рівень стресу, адже хронічне перенапруження негативно впливає на імунну функцію організму. Регулярний сон, відпочинок та приємні заняття допоможуть знизити стрес і підтримати здоров’я всієї родини.
