Багато людей звикли вважати, що головними причинами набряків є надмірне споживання солі та алкоголю. Проте існує чимало інших продуктів, які також сприяють затримці рідини в організмі, хоча на перший погляд здаються досить безпечними.
Про це розповідає KURAZH
Які продукти найчастіше провокують набряки
Урологи наголошують, що набряки виникають через продукти, які містять осмотично активні речовини — ці компоненти здатні притягувати до себе воду. Якщо таких речовин у їжі багато, їх підвищена концентрація змушує організм утримувати рідину в тканинах, щоб розбавити їхній вміст.
- Солона риба (зокрема оселедець), мариновані огірки, квашена капуста та інші солоні закуски.
- Домашні й магазинні консерви, мариновані та солоні овочі, гриби, різноманітні закрутки.
- Готові соуси та заправки (кетчуп, майонез, соєвий соус, гірчиця), котрі містять багато солі та цукру.
Не лише сіль впливає на появу набряків — важливо також враховувати й інші інгредієнти у складі продуктів. Особливо багато осмотично активних речовин міститься у промислових харчових виробах, таких як хліб, здобна випічка та булочки.
У різних видах хліба та випічки можна виділити чимало різних компонентів, які можуть призводити до різних зрушень у метаболізмі. Підвищення в тканинах рівня натрію або глюкози деяких інших іонів може сприяти затримці рідини. Якщо ви їсте білий хліб, здобні булочки ввечері, то вранці можна відзначити легку набряклість рук або ніг або відзначити збільшення 1-2 кг ваги. Якщо це магазинні продукти, у них нерідко буває багато прихованої солі, цукру та інших компонентів, зазначив медик.
Молочні продукти, навіть корисні на перший погляд кефір чи йогурт, можуть сприяти затримці води через вміст фосфатів, кальцію та молочної кислоти. Зокрема, звичка випивати склянку кефіру перед сном може призвести до легкої ранкової набряклості.
Солодкі фрукти також провокують затримку рідини в організмі, оскільки глюкоза частково відкладається у жирових клітинах, де вода затримується ефективніше, ніж в інших тканинах. Крім того, картопля містить багато крохмалю, який у процесі засвоєння перетворюється на прості цукри, що теж «притягують» воду.
До списку продуктів, які викликають набряки, варто додати й замінники цукру, адже вони мають високу осмотичну активність і теж можуть утримувати воду у тканинах.
Як зменшити набряки: корисні продукти та фактори ризику
Якщо ви помітили набряклість, важливо скоригувати раціон. Відомо, що від набряків, викликаних сіллю, можна відносно швидко позбутися — достатньо відмовитися від солоних продуктів і збільшити кількість чистої води у раціоні. А от набряки, пов’язані із надлишком цукру, усуваються складніше. Це пов’язано з тим, що глюкоза легко відкладається у жирових клітинах і затримує там воду.
До продуктів, які допомагають зменшити набряки, належать:
- Кавун, диня, огірки
- Селера
- Квасоля
- Зелені яблука
- Овес
- Мед
Щоб перевірити, чи є у вас набряки, натисніть пальцями на кістку гомілки: якщо залишається слід, це ознака набряклості. Однак інколи набряки мають прихований характер і потребують консультації лікаря, регулярного вимірювання тиску та контролю ваги.
Основні причини виникнення набряків і затримки рідини:
- Неправильний раціон харчування;
- Надмірне споживання рідини, коли її виведення недостатнє;
- Малорухливий спосіб життя;
- Прийом певних медикаментів;
- Звичка сидіти із закинутою на ногу ногою, що порушує кровообіг;
- Вагітність;
- Передменструальний синдром;
- Захворювання нирок, серцево-судинної системи, органів травлення або порушення обміну речовин.
