Шиповник чрезвычайно богат витамином C, содержащим целых 426 мг на 100 г сухих ягод. Поэтому важно правильно заваривать эти ягоды, чтобы сохранить максимальное количество этого ценного витамина. Неправильное приготовление может привести к потере его полезных свойств.
Об этом сообщает KURAZH
Настой для поддержания иммунитета
Выбор посуды для заваривания шиповника имеет значение. Рекомендуется использовать термос со стеклянной или керамической колбой, поскольку металл может способствовать окислению витамина C. Ягоды нужно тщательно промыть перед завариванием, а затем залить крутым кипятком, что поможет устранить кислород из ягод. Посуда должна быть заполнена вверх и плотно закрыта крышкой. Оставьте настой на 4-5 часов.
После открытия термоса настой из шиповника следует употребить в течение часа. Это позволит сохранить максимальное количество витамина C, что поддержит ваш иммунитет в оптимальном состоянии.
