Группа ученых из Оклендского университета проанализировала более 70 исследований, чтобы выяснить влияние пропуска завтрака на работу мозга здоровых взрослых. Метаанализ, опубликованный в журнале Psychological Bulletin, охватил результаты более 3000 участников, которые воздерживались от пищи от 8 до 24 часов, включая пропуск утреннего приема пищи.
Об этом сообщает KURAZH
Влияние кратковременного голодания на когнитивные способности
Ученые установили, что кратковременное голодание, в частности отказ от завтрака, не приводит к статистически значимым изменениям внимания, памяти или скорости мышления у здоровых взрослых людей. Сравнение когнитивных показателей между теми, кто голодал, и теми, кто питался в обычном режиме, не выявило существенной разницы. Мозг способен поддерживать эффективную работу даже без немедленного поступления энергии из пищи.
Физиологические механизмы и ограничения выводов
Исследователи объясняют этот феномен способностью организма быстро переходить на использование внутренних энергетических резервов, в частности кетоновых тел, которые образуются во время расщепления жиров. Однако эти данные касаются только здоровых взрослых.
«В то же время важно понимать, что эти выводы касаются именно здоровых взрослых людей. В частности, они не касаются детей и подростков, чей мозг более чувствителен к уровню глюкозы, а также людей с диабетом, беременных женщин и пожилых людей. Таким образом, для здорового взрослого человека решение завтракать может быть вопросом личного комфорта и образа жизни».
Таким образом, для здоровых взрослых людей выбор относительно завтрака остается индивидуальным и не влияет существенно на когнитивные функции. Однако детям, подросткам, людям с хроническими заболеваниями, беременным и пожилым людям стоит придерживаться рекомендаций по регулярному питанию.
