Клетчатка имеет критическое значение для здоровья человека. По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, ежедневное потребление овощей и фруктов должно составлять 400 г. Это обеспечивает организм необходимыми 30 г клетчатки. Однако статистика свидетельствует, что многие люди не получают достаточного количества клетчатки, что негативно сказывается на функционировании различных систем организма.
Об этом сообщает KURAZH
Что такое клетчатка?
Клетчатка – это сложный углевод и пищевое волокно, которое содержится исключительно в растительных продуктах. Хотя большая часть клетчатки не переваривается организмом, она служит важным ресурсом для бактерий в кишечнике. В составе клетчатки есть компоненты, которые подлежат перевариванию, однако соотношение растворимых и нерастворимых видов клетчатки варьируется в разных продуктах. Регулярное потребление растительных продуктов не только поддерживает микробиом, но и предотвращает ряд заболеваний.
15 причин для потребления клетчатки
Клетчатка противодействует многим проблемам, в частности:
- ожирению;
- гипертонии;
- метаболическому синдрому;
- диабету 2 типа;
- атеросклерозу;
- депрессии;
- кожным проблемам;
- заболеваниям желудочно-кишечного тракта;
- болезни Альцгеймера;
- высокому уровню глюкозы;
- высокому уровню холестерина;
- отекам тела и лица;
- сбоям в работе иммунной системы;
- зашлакованности организма.
Включение клетчатки в рацион должно стать привычкой. Лучше всего выбирать сырые овощи и фрукты. Если ранее потребление клетчатки было ограниченным, начните с термически обработанных продуктов, а затем постепенно увеличивайте потребление сырых овощей и фруктов. Кроме того, для любителей сладкого стоит знать, что горький шоколад также является источником клетчатки, поэтому его можно есть время от времени, наслаждаясь полезными лакомствами.