Сирна запіканка з яблуками — це смачна і корисна страва, яка ідеально підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Запіканка з додаванням фруктів, особливо яблук, набуває насиченого смаку й аромату. Подавати її можна з медом, варенням або сметаною для особливого задоволення.
Про це розповідає KURAZH
Рецепт сирної запіканки з яблуками у духовці
- Сир — 400 г
- Манка — 3 ст. л.
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 2 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Яблука — 3 шт.
- Ванілін — 0,2 ч. л.
- Вершкове масло — 10 г
Для початку сир необхідно подрібнити у блендері до однорідної консистенції, додавши приблизно третину молока. До отриманої маси додайте яйця та ще раз збийте до однорідності. Перекладіть сир у глибоку ємність, додайте манку та ванілін, перемішайте. Потім влийте решту молока і ще раз добре перемішайте. Дайте масі настоятися 10-15 хвилин, щоб манка встигла набрякнути.
Яблука помийте, очистіть від шкірки й насіння, наріжте кубиками і додайте до сирної маси. Все ретельно перемішайте. Форму для випікання змастіть вершковим маслом і викладіть у неї сирну масу, розрівняйте поверхню.
Поставте форму у розігріту до 180 °C духовку на 25-30 хвилин. Готовність визначайте за золотистою скоринкою. Після випікання дайте запіканці трохи охолонути, потім наріжте на порції та подавайте до столу.
“Сирна запіканка — не тільки смачна, а й корисна страва. Приголомшливий смак має запіканка із фруктами, зокрема, з яблуками. Подавати її добре з медом, варенням чи сметаною”.
Сирна запіканка з яблуками в мультиварці
- Сир — 600 г
- Цукор — 130 г
- Манна крупа — 30 г
- Яблука (середні) — 4-5 шт.
- Сіль — щіпка
- Ванілін — за бажанням
- Яйце куряче — 3 шт.
- Родзинки — за смаком
У глибокій мисці поєднайте сир, цукор, яйця, сіль, ванілін і манну крупу. Збивайте за допомогою блендера до отримання однорідної маси. Додайте родзинки за бажанням і ще раз перемішайте.
Яблука очистіть від шкірки та насіння, наріжте тонкими скибочками. Викладіть їх на дно чаші мультиварки. Зверху розподіліть сирну масу і розрівняйте.
Вставте чашу в мультиварку, оберіть програму «Запіканка» на 65 хвилин. Після завершення програми залиште запіканку в мультиварці для охолодження. Потім вийміть її за допомогою підставки для пароварки й подавайте до столу.
Обидва способи приготування дозволяють отримати ніжну, ароматну та ситну страву, яка сподобається всій родині.
