Чи є ви прихильником макаронних виробів? Якщо так, це абсолютно нормально, адже багато людей люблять спагетті, фарфалле, черепашки або фетучіні. Вони є ситними, смачними і швидкими у приготуванні. Але як бути, якщо ви прагнете схуднути? Відмовлятися від улюбленої їжі зовсім не потрібно. Існують декілька способів зробити макарони корисною частиною вашого раціону під час схуднення.
Про це розповідає KURAZH
Цільнозернове борошно замість білого
Макарони, виготовлені з білого борошна, відрізняються високою калорійністю, не містять клітковини і швидко підвищують рівень цукру в крові. Краще обирайте пасту з цільнозернового борошна або макарони з нуту чи гороху.
Оливкова олія для соусів
Готуйте соуси на основі оливкової олії. Вона містить корисні жири, які забезпечують тривале почуття ситості, а також антиоксиданти, що допомагають організму боротися із запальними процесами.
Відмова від сиру
Замість сиру спробуйте використовувати харчові дріжджі. Вони надають пасті сирний і злегка горіховий смак, а також містять бета-глюкан, який сприяє зниженню рівня холестерину.
Додавайте більше овочів
Овочі, такі як шпинат, болгарський перець, гриби, броколі, морква, цукіні, цвітна капуста та стручкова квасоля, добре поєднуються з пастою. Вони багаті на вітаміни, клітковину та антиоксиданти, які підтримують обмін речовин і забезпечують тривале насичення.
Додавайте білок
Підвищіть поживність пасти, додаючи до неї куряче м’ясо, тофу або гриби. Це збільшить вміст білка в страві.
Готуйте низькокалорійні соуси
Замість вершкових соусів використовуйте легші аналоги. Наприклад, на столовій ложці оливкової олії обсмажте дрібно нарізану цибулю та часник, додайте нарізані помідори без шкірки і тушкуйте близько 15 хвилин. Потім збийте соус у блендері для однорідності.
