Раціон харчування є ключовим чинником для підтримки здоров’я, але які дієтичні принципи забезпечують найкращий результат? Нове масштабне дослідження пролило світло на користь середземноморської дієти для серцево-судинної системи та обміну речовин.
Про це розповідає KURAZH
Огляд дослідження та його учасники
Дослідження проводили науковці Університету імені Бен-Гуріона, які залучили 278 дорослих з підвищеним рівнем ліпідів у крові та абдомінальним ожирінням. Ці стани часто супроводжуються діабетом та серцево-судинними захворюваннями. Більшість учасників вели малорухливий спосіб життя.
Випробування тривало 18 місяців. Всі учасники дотримувалися рекомендацій щодо трьох обідів на тиждень: одні — за принципами середземноморської дієти, інші — дотримувалися дієти з низьким вмістом жирів. Раціони обох груп містили однакову кількість калорій, а щоденний раціон включав 28 грамів волоських горіхів. Частина добровольців додатково займалася фізичними вправами помірної інтенсивності у спортзалі.
Результати та висновки експертів
Після 18 місяців дотримання обраного раціону учасникам провели МРТ усього тіла. Результати виявили, що середземноморська дієта значно ефективніше сприяє зменшенню жирових відкладень навколо серця та печінки, ніж дієта з низьким вмістом жирів. Крім того, саме цей тип харчування допоміг суттєво зменшити об’єм талії у випробовуваних.
Вони встановили, що три обіди за принципами середземноморської дієти можуть сприяти зменшенню жирових відкладень у серця і печінки.
Науковці зазначають, що додавання великої кількості фруктів, овочів та горіхів, які є основою середземноморського раціону, позитивно впливає на стан організму та сприяє запобіганню розвитку небезпечних хвороб.
