Валерия Матрохина, известная кулинарная экспертка и победительница шоу «МастерШеф-12», поделилась рецептом аппетитных сырных бейглов. Такая выпечка готовится из простых и доступных ингредиентов, а результат порадует нежным вкусом и ароматом.
Об этом сообщает KURAZH
Необходимые ингредиенты для сырных бейглов
- 350 г кисломолочного сыра;
- 1 яйцо и 1 желток;
- 80-100 г просеянной муки (количество зависит от влажности сыра);
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- соль и перец по вкусу;
- зелень и твердый сыр по желанию;
- желток и кунжут для смазывания.
Пошаговое приготовление сырных бейглов
- Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Сформируйте круглые бейглы влажными руками. Сверху смажьте их желтком и посыпьте кунжутом или семенами.
- Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30 минут.
- Для начинки можно выбирать любые ингредиенты на свой вкус, экспериментируя с различными вариациями.
«Начинка может быть любая на ваш вкус».
Сырные бейглы станут отличным дополнением к завтраку или перекусу, а простой рецепт позволяет быстро приготовить их даже начинающим. Кроме того, Валерия Матрохина советует использовать на кухне специальные приборы, которые помогут сделать процесс приготовления блюд еще более удобным и приятным.
