Chicken Cordon Bleu – это вкусное блюдо, которое может стать украшением вашего обеда или ужина. Этот рецепт позволяет вам приготовить шесть порций нежного куриного мяса, завернутого в вкусный бекон и сыр. Всего за 45 минут вашей семье и гостям будет предложено изысканное блюдо, которое непременно понравится. Кроме того, Chicken Cordon Bleu является отличным источником белков и полезных витаминов.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты для приготовления
Чтобы приготовить Chicken Cordon Bleu, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные грудки
- Швейцарский сыр
- Ветчина
- Яйца
- Мука
- Сухари
- Соль и перец
- Масло
- Чеснок и тимьян (по желанию)
Пошаговое приготовление Chicken Cordon Bleu
- Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Куриные грудки нужно разрезать пополам вдоль, не доходя до конца, чтобы получить «бабочку».
- Сделайте курицу плоской. Поместите половинки между двумя кусками пленки и осторожно отбейте, чтобы достичь толщины примерно 0,6 см. Берегите мясо, не рвите его.
- Начинка. На каждую грудку положите по два кусочка сыра, два кусочка ветчины, а затем еще два кусочка сыра. Оставьте по 1,5 см с каждого края, чтобы удобно закрыть рулет. Сложите края мяса к середине и плотно закатайте рулетом. Легко сожмите, чтобы закрыть.
- Обвалять рулеты. Приправьте муку солью и перцем и разложите ее на восковом бумаге. Смешайте сухари с тимьяном, солью, перцем и маслом – оно поможет образовать золотистую корочку. В отдельной миске взбейте яйца с водой. Легко обваляйте курицу в муке, затем окуните в яйца и обваляйте в сухарях.
- Выпекание. Осторожно переложите рулеты на противень и готовьте в духовке в течение 20 минут, или пока они не станут золотистыми и полностью приготовленными.
- Подача. Подавайте целиком или нарежьте на кружки.
Chicken Cordon Bleu всегда впечатляет своим вкусом и внешним видом. Это блюдо не только сможет удовлетворить ваши гастрономические желания, но и станет отличным поводом для семейных встреч. Наслаждайтесь приготовлением и вкусом!
