Предложенное блюдо Нут и зелень является идеальным выбором для здорового обеда или ужина. Его приготовление занимает примерно 45 минут, а результат порадует вас и ваших близких – блюдо рассчитано на 4 порции и содержит 739 калорий с 44 г белка и 39 г жира на порцию.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- бекон
- оливковое масло
- морковь
- лук
- чеснок
- паприка
- соль
- кумин
- красный перец (молотый)
- бульон
- нут
- кале
- пита, наан или хлеб для подачи
Пошаговое приготовление
- Приготовьте бекон: Обжарьте бекон в кастрюле или суповой кастрюле на среднем огне. После приготовления выньте бекон с помощью щипцов, оставив жир в кастрюле.
- Приготовьте овощи: Добавьте нарезанную морковь и лук к жиру от бекона (продолжая готовить на среднем огне). Обжаривайте примерно 4-5 минут, помешивая.
- Добавьте чеснок: Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту, помешивая.
- Приправьте: Всипьте паприку, соль, кумин и красный перец и обжаривайте примерно 30 секунд.
- Добавьте бульон и нут: Увеличьте огонь и добавьте бульон и нут. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и готовьте 20 минут, периодически помешивая.
- Добавьте зелень: Добавьте кале и накройте кастрюлю, оставьте на огне еще 10 минут.
- Подавайте: По желанию, посыпьте блюдо крошеными кусочками бекона и перемешайте. Подавайте с питой, нааном или свежим хлебом для отличного вкуса.
Это блюдо не только вкусное, но и насыщенное полезными веществами, что делает его отличным выбором для повседневного меню. Наслаждайтесь приготовлением и вкусом!
