Запропонована страва Garbanzo Beans & Greens є ідеальним вибором для здорового обіду або вечері. Її приготування займає приблизно 45 хвилин, а результат порадує вас і ваших близьких – страва розрахована на 4 порції і містить 739 калорій з 44 г білка та 39 г жиру на порцію.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти
Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:
- бекон
- оливкова олія або масло
- морква
- цибуля
- часник
- паприка
- сіль
- кумін
- перець червоний (мелений)
- бульйон
- нут
- кале
- пітта, наан або хліб для подачі
Покрокове приготування
- Приготуйте бекон: Обсмажте бекон у каструлі або суповій каструлі на середньому вогні. Після приготування вийміть бекон за допомогою щипців, залишивши жир у каструлі.
- Приготуйте овочі: Додайте нарізану моркву та цибулю до жиру від бекону (продовжуючи готувати на середньому вогні). Смажте приблизно 4-5 хвилин, помішуючи.
- Додайте часник: Додайте подрібнений часник і готуйте ще 1 хвилину, помішуючи.
- Приправте: Всипте паприку, сіль, кумін та червоний перець і смажте приблизно 30 секунд.
- Додайте бульйон та нут: Підвищте вогонь і додайте бульйон і нут. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до середнього і готуйте 20 хвилин, періодично помішуючи.
- Додайте зелень: Додайте калі і накрийте каструлю, залиште на вогні ще 10 хвилин.
- Сервіруйте: За бажанням, посипте страву кришеними шматочками бекону і перемішайте. Подавайте з піттою, нааном або свіжим хлібом для відмінного смаку.
Ця страва не лише смачна, але й насичена корисними речовинами, що робить її відмінним вибором для щоденного меню. Насолоджуйтесь приготуванням і смаком!
