Гамбас Аль Ахийо – это изысканное испанское блюдо, обладающее непревзойденным вкусом и ароматом. Этот рецепт позволяет вам приготовить большую порцию (на 4 человека) всего за 45 минут. Блюдо содержит 402 калории на порцию, а также 27 г белка и 25 г жира. Оно станет отличным основным блюдом для приемов гостей или уютного ужина.
Об этом сообщает KURAZH
Дополнительные ингредиенты и приготовление
Для приготовления Гамбас Аль Ахийо вам понадобятся следующие ингредиенты: креветки, бекон, оливковое масло, чеснок, помидоры, сливочное масло и херес. Это блюдо прекрасно сочетается с хрустящим хлебом и освежающим белым вином, например, Вердехо или игристым вином Кава.
Пошаговое приготовление
- Шаг 1: На сковороде с оливковым маслом, разогретым на среднем огне, обжарьте креветки с приправами до полуготовности.
Ингредиенты: приправы, оливковое масло, креветки. - Шаг 2: Добавьте чеснок, помидоры и бекон, обжарьте еще немного.
Ингредиенты: помидоры, чеснок, бекон. - Шаг 3: Влейте херес и готовьте до уменьшения объема вдвое.
Ингредиенты: херес. - Шаг 4: Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
Ингредиенты: сливочное масло. - Шаг 5: Посыпьте блюдо петрушкой и выжмите лимонные дольки на креветки.
Ингредиенты: лимонные дольки, петрушка, креветки. - Шаг 6: Подавайте с хрустящим хлебом и ароматным белым вином, как Вердехо из Рудеа или игристым Кава из Пене́деса.
Ингредиенты: хрустящий хлеб, белое вино, Вердехо, Кава.
Попробуйте приготовить Гамбас Аль Ахийо дома и наслаждайтесь вкусным блюдом, которое перенесет вас в солнечную Испанию!
