Творожная запеканка с яблоками — это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для легкого десерта. Запеканка с добавлением фруктов, особенно яблок, приобретает насыщенный вкус и аромат. Подавать ее можно с медом, вареньем или сметаной для особого удовольствия.
Об этом сообщает KURAZH
Рецепт творожной запеканки с яблоками в духовке
- Творог — 400 г
- Манка — 3 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Яблоки — 3 шт.
- Ванилин — 0,2 ч. л.
- Сливочное масло — 10 г
Для начала творог необходимо измельчить в блендере до однородной консистенции, добавив примерно треть молока. К полученной массе добавьте яйца и еще раз взбейте до однородности. Перекладывайте творог в глубокую емкость, добавьте манку и ванилин, перемешайте. Затем влейте оставшееся молоко и еще раз хорошо перемешайте. Дайте массе настояться 10-15 минут, чтобы манка успела набухнуть.
Яблоки помойте, очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками и добавьте к творожной массе. Все тщательно перемешайте. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее творожную массу, разровняйте поверхность.
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 25-30 минут. Готовность определяйте по золотистой корочке. После выпекания дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
«Творожная запеканка — не только вкусное, но и полезное блюдо. Потрясающий вкус имеет запеканка с фруктами, в частности, с яблоками. Подавать ее хорошо с медом, вареньем или сметаной».
Творожная запеканка с яблоками в мультиварке
- Творог — 600 г
- Сахар — 130 г
- Манная крупа — 30 г
- Яблоки (средние) — 4-5 шт.
- Соль — щепотка
- Ванилин — по желанию
- Куриное яйцо — 3 шт.
- Изюм — по вкусу
В глубокой миске соедините творог, сахар, яйца, соль, ванилин и манную крупу. Взбивайте с помощью блендера до получения однородной массы. Добавьте изюм по желанию и еще раз перемешайте.
Яблоки очистите от кожуры и семечек, нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их на дно чаши мультиварки. Сверху распределите творожную массу и разровняйте.
Вставьте чашу в мультиварку, выберите программу «Запеканка» на 65 минут. После завершения программы оставьте запеканку в мультиварке для остывания. Затем извлеките ее с помощью подставки для пароварки и подавайте к столу.
Оба способа приготовления позволяют получить нежное, ароматное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
