Останнім часом помітно збільшилася цікавість до дієти MIND, відомої своєю здатністю зменшувати ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Хоча вона не обіцяє швидке схуднення чи детоксикацію, її ефективність у зниженні ризику нейродегенеративних захворювань становить до 53%. Це робить дієту MIND привабливою альтернативою для багатьох, хто прагне покращити здоров’я мозку.
Про це розповідає KURAZH
Суть дієти MIND
Дієта MIND, або Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, поєднує елементи середземноморської та DASH дієт, зосереджуючись на 10 продуктах, корисних для мозку. Це включає листову зелень, овочі, горіхи, ягоди, боби, цільнозернові продукти, рибу, птицю, оливкову олію та вино. Дієта обмежує споживання червоного м’яса, вершкового масла, маргарину, сиру, солодощів, випічки, смаженої їжі та фастфуду.
Дієтологиня Кейт Паттон зазначає, що даний раціон, багатий на пісний білок, Омега-3, антиоксиданти та клітковину, сприяє зменшенню запалення та ризику деменції.
Як дотримуватись дієти MIND
Дієта MIND передбачає гнучкий підхід до харчування, дозволяючи насолоджуватися улюбленими продуктами в помірних кількостях. Дослідження показують, що навіть часткове дотримання дієти знижує ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера на 35%.
Щоб ефективно дотримуватися дієти MIND, варто дотримуватись наступних рекомендацій:
- Обмеження червоного м’яса до чотирьох порцій на тиждень.
- Солодощі та випічка — не більше п’яти порцій на тиждень.
- Обмежена споживання масла, маргарину та сиру.
- Щоденне вживання трьох порцій цільнозернових продуктів та овочів, а також келиха вина.
- Регулярне додавання горіхів до раціону.
- Поєднання вуглеводів з білком для стабілізації рівня цукру в крові.
Кейт Паттон підкреслює важливість контролю розміру порцій навіть для корисних продуктів. Хоча оливкова олія є основним жиром у дієті MIND, вона калорійна — одна столова ложка містить 119 калорій.
Таким чином, щоб ефективно схуднути на дієті MIND, важливо стежити за споживанням калорій, поєднувати вуглеводи з білком та дотримуватись збалансованого раціону.