Готування може бути не лише обов’язком, а й творчим процесом. Не завжди є потреба дотримуватися точних пропорцій: деякі страви чудово виходять, якщо орієнтуватися «на око» та експериментувати зі смаками. Пропонуємо дві універсальні страви, які легко приготувати без суворого рецепта — достатньо лише базових інгредієнтів та бажання потішити себе і близьких.
Про це розповідає KURAZH
Фарширована курка по-італійськи: насичений смак без зайвих зусиль
Ця страва підкорює простотою приготування та яскравим смаком. Для 4 порцій знадобляться дві ложки нарізаних оливок, в’ялені помідори, зубчик часнику, жменя свіжого шпинату та приблизно 200 г вершкового сиру.
Усі інгредієнти змішайте — це стане ніжною начинкою. Курячу грудку розріжте так, щоб утворилася кишенька, і наповніть її отриманою масою. Полийте оливковою олією та запікайте в духовці при температурі 220°C близько 20 хвилин, доки м’ясо не стане апетитно-золотистим.
“Готуйте страви, в яких можна на око покласти інгредієнти і буде неодмінно смачно. Безпрограшні рецепти”.
Елегантна піца: ідеальна закуска до вина
Ця піца — справжня знахідка для тих, хто цінує вишуканість та легкість. На готову основу для піци намастіть вершковий сир. Далі викладіть кружальця салатної цибулі та тонкі скибочки мускатного гарбуза. Збризніть оливковою олією, приправте розмарином, сіллю і перцем. Випікайте близько 15 хвилин — корж повинен стати золотистим, а гарбуз — м’яким. Останній штрих: посипте піцу фетою перед подачею.
Обидві страви не вимагають точного дотримання рецепта — ви можете змінювати пропорції та складники відповідно до власних уподобань. Такий підхід дозволяє щоразу відкривати нові смаки й робити приготування по-справжньому приємним.