Chicken Cordon Bleu – це смачна страва, яка може стати прикрасою вашого обіду або вечері. Цей рецепт дозволяє вам приготувати шість порцій ніжного курячого м’яса, загорнутого в смачний бекон і сир. Усього за 45 хвилин вашій родині та гостям буде запропоновано вишукану страву, яка неодмінно сподобається. Крім того, Chicken Cordon Bleu є відмінним джерелом білків та корисних вітамінів.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для приготування
Щоб приготувати Chicken Cordon Bleu, вам знадобляться такі інгредієнти:
- Курячі грудки
- Швейцарський сир
- Шинка
- Яйця
- Борошно
- Сухарі
- Сіль та перець
- Олія
- Часник та чебрець (за бажанням)
Покрокове приготування Chicken Cordon Bleu
- Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм. Курячі грудки потрібно розрізати навпіл вздовж, не досягаючи кінця, щоб отримати «метелика».
- Зробіть курку плоскою. Помістіть половинки між двома шматками плівки та обережно відбийте, щоб досягти товщини приблизно 0,6 см. Бережіть м’ясо, не рвучи його.
- Начинка. На кожну грудку покладіть по два шматочки сиру, два шматочки шинки, а потім ще два шматочки сиру. Залиште по 1,5 см з кожного краю, щоб зручно закрити рулет. Складіть краї м’яса до середини та щільно закатайте рулетом. Легко стисніть, щоб закрити.
- Обваляти рулети. Приправте борошно сіллю та перцем і розкладіть його на восковому папері. Змішайте сухарі з чебрецем, сіллю, перцем та олією – вона допоможе утворити золотисту скоринку. В окремій мисці збийте яйця з водою. Легко обваляйте курку в борошні, потім занурте в яйця і обваляйте у сухарях.
- Випікання. Обережно перекладіть рулети на деко для випікання і готуйте в духовці протягом 20 хвилин, або поки вони не стануть золотистими та повністю приготованими.
- Подача. Подавайте цілі або наріжте на колеса.
Chicken Cordon Bleu завжди вражає своїм смаком і виглядом. Ця страва не тільки зможе задовольнити ваші гастрономічні бажання, але й стане чудовою нагодою для сімейних зустрічей. Насолоджуйтесь приготуванням та смаком!
