28
Марокканські лимонні шиш-кебаби – це неймовірно смачна страва, яка не містить глютену та молочних продуктів, а також відповідає принципам палеолітичної та праймальної дієти. Цей рецепт розрахований на 8 порцій і стане чудовим вибором для вечері з друзями чи родиною.
Про це розповідає KURAZH
Складові та приготування
Для приготування марокканських лимонних шиш-кебабів вам знадобляться:
- Курячі філе без шкіри, нарізані кубиками розміром 2,5 см;
- Інгредієнти для маринаду (лемон та інші спеції);
- Бamboo чи металеві шпажки для нанизування м’яса;
- Вода для замочування шпажок;
- Подача до страви: рис, середземноморський кус-кус або пита.
Приготування шиш-кебабів займає близько 45 хвилин. Дотримуйтесь покрокових інструкцій, щоб отримати соковите та ароматне м’ясо.
Покрокова інструкція
- Підготовка м’яса: Приготуйте курячі філе, обрізавши зайвий жир і нарізавши на кубики розміром 1 дюйм.
- Маринад: Приготуйте маринад, комбінуючи всі інгредієнти в мисці.
- Замаринувати: Додайте мариновані курячі кубики в миску, ретельно перемішайте, накрийте плівкою та залиште на 30 хвилин. Для кращого результату залиште в холодильнику на декілька годин.
- Підготовка шпажок: На час маринування замочіть шпажки у воді, аби уникнути їх горіння під час приготування.
- Нанизування м’яса: Нанизайте м’ясо на шпажки, по 4 шматочки на кожну.
- Приготування: Готуйте шиш-кебаби на грилі, сковороді або в духовці. Найкраще смакує на грилі, де ви насолодитеся ароматом вугілля.
- Подача: Після приготування подавайте шиш-кебаби одразу на подушці з рису, середземноморського кус-кусу або з питою.
Ця страва сподобається всім вашим гостям, адже вона не лише смачна, але й виглядає дуже апетитно. Спробуйте приготувати марокканські лимонні шиш-кебаби, і ви не пошкодуєте!