Марокканские лимонные шиш-кебабы – это невероятно вкусное блюдо, которое не содержит глютена и молочных продуктов, а также соответствует принципам палеолитической и праймальной диеты. Этот рецепт рассчитан на 8 порций и станет отличным выбором для ужина с друзьями или семьей.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления марокканских лимонных шиш-кебабов вам понадобятся:
- Куриные филе без кожи, нарезанные кубиками размером 2,5 см;
- Ингредиенты для маринада (лимон и другие специи);
- Бamboo или металлические шпажки для нанизывания мяса;
- Вода для замачивания шпажек;
- Подача к блюду: рис, средиземноморский кус-кус или пита.
Приготовление шиш-кебабов занимает около 45 минут. Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы получить сочное и ароматное мясо.
Пошаговая инструкция
- Подготовка мяса: Приготовьте куриные филе, обрезав лишний жир и нарезав на кубики размером 1 дюйм.
- Маринад: Приготовьте маринад, комбинируя все ингредиенты в миске.
- Замариновать: Добавьте маринованные куриные кубики в миску, тщательно перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 30 минут. Для лучшего результата оставьте в холодильнике на несколько часов.
- Подготовка шпажек: На время маринования замочите шпажки в воде, чтобы избежать их горения во время приготовления.
- Нанизание мяса: Нанизайте мясо на шпажки, по 4 кусочка на каждую.
- Приготовление: Готовьте шиш-кебабы на гриле, сковороде или в духовке. Лучше всего они получаются на гриле, где вы насладитесь ароматом угля.
- Подача: После приготовления подавайте шиш-кебабы сразу на подушке из риса, средиземноморского кус-куса или с питой.
Это блюдо понравится всем вашим гостям, ведь оно не только вкусное, но и выглядит очень аппетитно. Попробуйте приготовить марокканские лимонные шиш-кебабы, и вы не пожалеете!
