Любителі м’яса, приготованого на мангалі, можуть скуштувати нову для себе страву, яка їм точно сподобається. Приготувати смакоту реально в домашніх умовах на своїй кухні. Смак буде ідеальним, тому ви не помітите, що це не шашлик.
Про це розповідає KURAZH
Для приготування вам потрібен місткий казан, щоб страва вийшла ідеальною.
Які продукти слід підготувати:
- півкіло будь-якого м’яса (краще свинину, тому що її простіше приготувати);
- півкіло картоплі;
- 1 солодкий перець;
- 1 морква середніх розмірів;
- 3 цибулини;
- 200 грам печериць;
- склянка води;
- 2 лаврові листи;
- улюблені спеції до м’яса;
- кілька ложок оливкової олії;
- сіль за бажанням.
Як готувати:
Ви можете брати і більше продуктів, просто тоді збільшуйте пропорційно їх кількість. Свинину наріжте на порційні шматки, замаринуйте за допомогою оливкової олії та вибраних прянощів. Сіль додавати не треба.
Залишити у холодильнику на кілька годин.
Наріжте цибулю і шарами викладайте разом з м’ясом. Додаємо шарами слайси печериць, смужки солодкого перцю та картоплю. Якщо вона у вас невелика, можна закладати цілком.
Солимо, додаємо потрібні спеції, воду, накриваємо казан і готуємо на середньому вогні приблизно 1,5 години – до готовності інгредієнтів.
