Великий піст триває, однак навіть у цей період можна дозволити собі смачну домашню випічку. Якщо ви шукаєте бюджетний та простий десерт до чаю, зверніть увагу на оладки з яблуками — страва, яка не потребує значних витрат і готується всього за 15 хвилин. Вона чудово підійде як для ситного сніданку, так і для швидкого перекусу.
Про це розповідає KURAZH
Як приготувати тісто для оладок без яєць
Тісто для цих оладок готується дуже просто та не містить яєць. Для основи потрібно розчинити цукор і дрібку солі у теплій воді, ретельно перемішавши до повного розчинення. Далі поступово додавайте борошно, постійно збиваючи суміш вінчиком, щоб не утворювалися грудочки. На завершення додайте розпушувач і ще раз добре вимішайте. Тісто має бути густим, як домашня сметана.
Яблучна начинка та секрети пишної випічки
Для начинки оберіть велике соковите яблуко — його потрібно натерти на грубій тертці. За бажанням шкірку можна залишити або зняти. Якщо яблуко дуже соковите, злегка відіжміть натерту масу, щоб прибрати зайву вологу — це допоможе оладкам залишатися пишними і тримати форму. Додавайте яблуко до тіста та акуратно перемішайте.
Далі розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії. Викладайте тісто столовою ложкою й смажте на середньому вогні до появи золотої скоринки з обох боків. Готові оладки можна прикрасити цукровою пудрою, а подавати — ще гарячими, з медом або улюбленим варенням.
«Цей рецепт — справжня знахідка для економних господинь: мінімум витрат, прості продукти, що завжди є під рукою, та чудовий результат».
