Сирно-овочевий хліб зі свіжого кабачка та кисломолочного сиру стане чудовим вибором для тих, хто цінує смачну та поживну домашню випічку. Завдяки високому вмісту білка цей хліб особливо корисний, а його м’яка текстура та ніжний смак здивують навіть досвідчених гурманів.
Про це розповідає KURAZH
Необхідні інгредієнти для сирно-овочевого хліба
Щоб приготувати цей хліб, підготуйте такі компоненти:
- кисломолочний сир — 180 г;
- кефір — 200 мл;
- борошно — 400 г;
- натертий кабачок — 100 г;
- куряче яйце — 1 шт.;
- сіль — 1 ч.л.;
- сода — 1 ч.л.;
- сухий часник;
- італійські трави.
Покрокова інструкція приготування
Для початку натріть молодий кабачок на дрібній тертці. Сік віджимати не потрібно, щоб тісто залишалося вологим. У великій мисці з’єднайте кисломолочний сир, кефір, куряче яйце, сіль, соду, сухий часник та італійські трави. Додайте натертий кабачок і ретельно перемішайте. Поступово введіть борошно, замішуючи тісто до однорідної консистенції.
Сформуйте хліб вологими руками, щоб тісто не прилипало. За бажанням посипте зверху насінням для додаткового смаку та текстури. Випікайте хліб у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин до золотистої скоринки.
“Високобілковий та надзвичайно смачнезний рецепт хліба. Ви за таким ніколи не будете стояти в черзі, бо це можна приготувати тільки вдома. Хліб готується на основі свіжого кабачка та кисломолочного сиру”.
Сирно-овочевий хліб ідеально підходить для сніданку чи перекусу, а завдяки простоті приготування його можна готувати навіть у будні.