Кари из фарша говядины – это вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для тех, кто пытается соблюдать безглютеновую, безмолочную, палеолитическую или приемлемую диету. Одна порция этого блюда содержит примерно 513 калорий, 32 грамма белков и 32 грамма жиров. Рецепт рассчитан на две порции и может быть готов в течение 45 минут.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления карри понадобятся такие ингредиенты, как фарш говядины, кориандр, порошок кориандра, гарем масала, куркума, тмин, порошок чили, а также имбирно-чесночная паста. Добавьте еще несколько специй и других ингредиентов, чтобы получить настоящий индийский вкус.
Пошаговое приготовление
- Шаг 1: Смешайте гарем масала, куркуму, кориандр, тмин и порошок чили с двумя столовыми ложками воды. Отложите данную смесь в сторону.
- Шаг 2: Обжарьте семена тмина и нарезанный лук на среднем огне в трех столовых ложках масла до золотистого цвета лука.
- Шаг 3: Добавьте имбирно-чесночную пасту и подготовленные специи в луковую смесь и обжаривайте до появления аромата.
- Шаг 4: Добавьте остальные ингредиенты в смесь и дайте ей тушиться на слабом огне.
- Шаг 5: Когда масло начнет отделяться, добавьте примерно полстакана воды, приправьте солью и дайте карри тушиться еще 10 минут.
- Шаг 6: В конце украсьте блюдо нарезанным кориандром перед подачей.
Это блюдо является прекрасным примером традиционной индийской кухни, способной принести новые вкусовые впечатления в ваш дом. Попытайтесь приготовить это карри на обед или ужин, и смакуйте его вместе с семьей или друзьями.
