После Пасхи у многих хозяек остаются кусочки кулича, которые уже не такие свежие, но выбрасывать их не хочется. Вместо того чтобы делать сухари или просто забыть о праздничной выпечке, можно создать вкусный десерт, который понравится всей семье.
Об этом сообщает KURAZH
Оригинальный способ использовать кулич: торт-пудинг
Такой «ленивый» торт-пудинг готовится просто и быстро, а особых кулинарных навыков не требует. Он станет отличным вариантом для вечернего чаепития и поможет избежать расточительства.
Для приготовления десерта сначала включите духовку на 180°С. Остатки кулича нужно нарезать небольшими кубиками. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены, затем добавьте теплое молоко и щепотку ванили. Полученную смесь осторожно перемешайте — это будет заливка для торта.
Сборка десерта и выпекание
Возьмите форму для запекания, щедро смажьте ее сливочным маслом. Выложите первый слой кубиков кулича, полейте его частью подготовленной заливки. Для аромата и свежести можно добавить немного тертой цедры апельсина или лимона. Далее чередуйте слои кулича и заливки, пока не используете все ингредиенты. Важно, чтобы верхним был слой молочной заливки — так пудинг останется сочным.
Поставьте форму в разогретую духовку на 30-40 минут. Когда десерт подрумянится и на поверхности появится золотистая корочка, а деревянная шпажка останется сухой после прокалывания, блюдо готово. По желанию, торт можно украсить растопленным шоколадом или глазурью.
«Сегодня мы поделимся с вами настоящим кулинарным лайфхаком — рецептом невероятно нежного “ленивого” торта-пудинга. Этот десерт подарит вторую жизнь праздничной выпечке и точно соберет всю семью за вечерним чаепитием».
Попробуйте этот простой рецепт, чтобы получить новый вкус знакомого кулича и порадовать близких оригинальным десертом.
