29
Сегодня мы подготовили для вас рецепт вкусного и полезного блюда – лазаньи из батата. Это блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, а также станет отличным вариантом для вегетарианцев, так как не содержит глютена и яиц. Лазанья из батата может быть приготовлена за 45 минут и порадует шесть человек.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты для лазаньи из батата
Для приготовления лазаньи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- батат
- баклажаны
- шпинат
- грибы
- джалапено
- оливковое масло
- соль и перец
- сухой базилик
- сливки
- соус маринара
- смесь сыров Монтерей Джек и Чеддер
Пошаговое приготовление
- Подготовка батата и баклажанов: Нарежьте батат на ломтики толщиной 1/4 дюйма. Отварите их до полуготовности (примерно 10 минут). Затем обработайте ломтики смесью сухого карри и оливкового масла (1 стакан). Отложите в сторону и дайте замариноваться в течение как минимум 10 минут. Также нарежьте баклажаны на ломтики толщиной 1/4 дюйма и обработайте их смесью оливкового масла, сухого базилика, соли и перца. Дайте мариноваться в течение 15 минут.
- Обжарка овощей: В сковороду налейте растительное масло (каноловое или другое). Обжарьте шпинат и грибы в течение 3-5 минут, затем добавьте мелко нарезанное джалапено, соль и перец по вкусу.
- Приготовление начинки: Уменьшите огонь и добавьте сливки вместе с половиной мексиканских сыров. Перемешайте до получения кремообразной консистенции, но не водянистой.
- Сборка лазаньи: Начните укладывать слои: батат, смесь шпината и грибов, баклажаны, соус маринара. Повторите слои с бататом, смесью шпината и грибов, баклажанами. Завершите, посыпав оставшимися сырами Монтерей Джек и Чеддер сверху.
- Выпекание: Выпекайте в духовке при температуре 180-190 градусов Цельсия в течение 35-45 минут, в зависимости от работы вашей духовки. Вы узнаете, что лазанья готова, когда вилка легко проходит через все слои.
- Подача: Наслаждайтесь вашей лазаньей из батата с большой страстью!
Эта лазанья из батата станет отличным дополнением к вашему рациону и приятно удивит своим вкусом. Попробуйте приготовить её на следующий обед или ужин!