Мексиканская запеканка – это идеальный вариант для ужина, который позволит вам насладиться вкусом Мексики всего за 65 минут. Это блюдо станет настоящим хитом на вашем осеннем мероприятии, ведь оно сочетает в себе чудесные вкусы и насыщенные ингредиенты.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты блюда
На 6 порций мексиканской запеканки вам понадобятся:
- куриные грудки
- рис
- сыр Монтерей Джек
- чеддер
- консервированные супы
- лук
- сальса
- вода
Пошаговое приготовление
- Шаг 1: Возьмите большую кастрюлю и доведите воду до кипения. Когда вода закипит, положите куриные грудки и варите их около 20 минут или до готовности. В меньшей кастрюле приготовьте рис согласно инструкциям на упаковке. Дайте остыть как рису, так и курице после приготовления.
- Шаг 2: Разогрейте духовку до 350 градусов. Остывшие куриные грудки нарежьте на небольшие кусочки или разорвите на волокна.
- Шаг 3: В большой миске соедините курицу, вареный рис, 2 стакана сыра Монтерей Джек и 1 стакан чеддера. Добавьте консервированные супы, нарезанный лук и сальсу. Возьмите форму для запекания размером 9 на 13 дюймов и смажьте ее антипригарным спреем.
- Шаг 4: Выложите смесь в подготовленную форму для запекания и посыпьте оставшимся чеддером.
- Шаг 5: Запекайте в духовке примерно 40 минут. Дайте остыть перед подачей на стол.
Эта мексиканская запеканка не только вкусная, но и питательная, содержит 581 калорию, 48 г белка и 21 г жира на порцию. Она также является отличным вариантом для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь атмосферой Мексики прямо у себя дома!
