Планирование покупок в супермаркете часто становится настоящим испытанием: многие покупают лишнее, тратят больше денег, а дома снова сталкиваются с проблемой «нечего приготовить». Американский шеф-повар Уилл Коулман предложил простую и в то же время эффективную систему, которая помогает упорядочить выбор продуктов — метод покупок 6 к 1.
Об этом сообщает KURAZH
Суть метода 6 к 1 для покупок
Главный принцип этой системы заключается в том, чтобы во время каждой поездки в магазин наполнять корзину по четкой схеме:
- 6 овощей
- 5 фруктов
- 4 источника белка (например, мясо, рыба, яйца или бобовые)
- 3 крахмалистых продукта (рис, паста, картофель, лаваш и т.д.)
- 2 соуса
- 1 «изюминка» — сладости или снеки для удовольствия
«Это позволяет избежать импульсивных покупок и получить набор продуктов, которые легко комбинируются между собой».
Пример продуктовой корзины и идеи для меню
Вот как может выглядеть типичный набор продуктов по методу 6 к 1:
- Овощи: салат, сельдерей, лук, зелень, огурцы, специи
- Фрукты: яблоки, бананы, апельсины, лимон, виноград
- Белки: курица, лосось, яйца, фарш
- Крахмал: паста, рис, лаваш
- Соусы: томатный, соевый
- Изюминка: печенье
Из такого списка можно приготовить разнообразные блюда на каждый прием пищи:
- Завтрак: яичница с овощами, фруктовый салат, рулеты с курицей в лаваше
- Обед: паста с фаршем, салат «Цезарь», рис с лососем, куриный суп
- Ужин: запеченный лосось с овощами, теплый салат с курицей
- Перекусы и десерт: печенье или свежие фрукты
Основные преимущества метода 6 к 1
- Рациональное планирование позволяет экономить средства
- Снижение пищевых отходов
- Сбалансированный рацион без сложных диет
- Быстрое приготовление блюд из имеющихся продуктов
