Пончики, также известные как донатсы или кольца, являются любимым десертом, особенно когда они с шоколадом. Этот рецепт позволит приготовить вкусные пончики, которые идеально подойдут для завтрака или в качестве угощения к чаю.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты для приготовления пончиков
Чтобы приготовить пончики, понадобятся следующие ингредиенты:
- теплое молоко — 350 мл;
- сахар — 80 г;
- дрожжи — 7 г;
- соль — 0,5 г;
- мука — 570 г;
- сливочное масло — 40 г;
- масло для жарки;
- шоколад для поливки.
Пошаговая инструкция приготовления
Сначала необходимо смешать муку, сахар, соль и дрожжи. Затем добавить теплое молоко и тщательно перемешать. Вбить в массу одно яйцо и добавить мягкое сливочное масло. Тесто должно получиться мягким.
После этого накройте миску с тестом пленкой и оставьте в теплом месте на один час, чтобы оно поднялось. По истечении времени выложите тесто на стол, раскатайте его и вырежьте пончики. Оставьте их еще на 30 минут для расстойки.
Разогрейте масло во фритюрнице или глубокой сковороде, а затем обжарьте пончики с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
В завершение, растопите шоколад и окуните пончики или полейте их шоколадной массой сверху. Приятного аппетита!
