Донатси, також відомі як пончики чи кільця, є улюбленим десертом, особливо коли вони з шоколадом. Цей рецепт дозволить приготувати смачні донатси, які ідеально підійдуть для сніданку або як частування до чаю.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти для приготування донатсів
Щоб приготувати донатси, знадобляться такі інгредієнти:
- тепле молоко — 350 мл;
- цукор — 80 г;
- дріжджі — 7 г;
- сіль — 0,5 г;
- борошно — 570 г;
- вершкове масло — 40 г;
- олія для смаження;
- шоколад для поливу.
Покрокова інструкція приготування
Спочатку необхідно змішати борошно, цукор, сіль і дріжджі. Потім додати тепле молоко та ретельно перемішати. Вбити в масу одне яйце і додати м’яке вершкове масло. Тісто повинно вийти м’яким.
Після цього накрийте миску з тістом плівкою і залиште в теплому місці на одну годину, щоб воно піднялося. Після закінчення часу викладіть тісто на стіл, розкачайте його і виріжте донатси. Залиште їх ще на 30 хвилин для дозрівання.
Розігрійте олію у фритюрниці або глибокій сковороді, а потім обсмажте донатси з обох сторін до золотистої скоринки. Готові донатси викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок олії.
На завершення, розтопіть шоколад і занурте донатси або полийте їх шоколадною масою зверху. Смачного!
