Маринованное сало с выразительным вкусом набирает популярность среди украинских хозяек благодаря простоте приготовления и насыщенному аромату. Этот рецепт не требует длительного засаливания и позволяет насладиться готовой закуской уже через несколько часов после маринования.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты и пошаговое приготовление
Для того чтобы приготовить это пикантное блюдо, понадобится всего 300 граммов сала, пол чайной ложки соли, столько же черного молотого перца, три столовые ложки уксуса и пять зубчиков чеснока. Сало нужно нарезать тонкими слайсами. Для маринада смешивают соль, перец, уксус и измельченный чеснок до получения ароматной смеси.
Сlices сала щедро смазывают маринадом, накрывают и отправляют в холодильник на три часа. За это время сало впитывает ароматы чеснока и уксуса, становится слегка острым и приобретает приятную хрустящую корочку по краям.
Сервировка и идеи для подачи
Готовую закуску рекомендуют подавать с ржаным хлебом, маринованными огурцами или в качестве самостоятельного блюда. Благодаря насыщенному вкусу такая закуска станет фаворитом на праздничном столе или во время домашних вечеринок.
Сало с характером: рецепт пикантной закуски, которая улетает со стола первой.
