Сладкие и острые орехи — это вкусная закуска, которая не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет отличным дополнением к любому праздничному столу. Этот рецепт подходит для тех, кто придерживается безглютеновой, лакто-ово-вегетарианской и FODMAP friendly диеты. Приготовление занимает около 45 минут, а результат сможет порадовать до 32 порций.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты
Для приготовления сладких и острых орехов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- орехи (на ваш выбор)
- молотая корица
- молотый кайенский перец
- кумин
- соль
- масло
- коричневый сахар
- вода
Приготовление
- Шаг 1: Смешайте кумин, кайенский перец, молотую корицу и соль в отдельной посуде. Отложите смесь в сторону для дальнейшего использования.
- Шаг 2: На сухой сковороде разогрейте орехи, постоянно помешивая, пока они не начнут подрумяниваться, примерно 4 минуты. Перекладывайте их в маленькую миску и отложите.
- Шаг 3: Добавьте масло, коричневый сахар, воду и специи в горячую сковороду. Готовьте, помешивая, пока не образуется глазурь, около 1 минуты. Верните орехи на сковороду и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись глазурью. Готовьте еще 1-2 минуты, пока орехи не станут золотистыми и покрытыми глазурью.
- Шаг 4: Снимите с плиты и переложите на противень, застеленный алюминиевой фольгой, разделяя их вилкой. Дайте остыть примерно 10 минут, пока сахар не затвердеет.
- Шаг 5: Храните орехи в герметичном контейнере для длительного сохранения свежести и вкуса.
Этот рецепт идеально подходит для праздничных мероприятий, пикников или просто для наслаждения в уютный вечер. Сладкие и острые орехи точно станут любимой закуской в вашей домашней кулинарии!
