46
Солёные палмьери с оливками и козьим сыром – это идеальный вариант закуски для вашего праздничного стола. Это блюдо не только вкусное, но и выглядит аппетитно, что делает его отличным выбором для любого мероприятия.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты
Для приготовления палмьеров вам понадобятся:
- слоёное тесто
- козий сыр
- оливковая тапенада
- крупная соль
- кедровые орехи
- пшеничная мука (для посыпки)
Пошаговый процесс приготовления
- Подготовка теста: Дайте слоёному тесту разморозиться, следуя инструкциям на упаковке. Легко посыпьте рабочую поверхность мукой.
- Раскатка теста: Поместите один лист теста поверх другого на посыпанной мукой поверхности и аккуратно раскатайте до размера 23х30 см и толщины примерно 0,5 см. Если хотите, можете использовать каждый лист отдельно.
- Начинка: Распределите оливковую тапенаду по поверхности теста, затем добавьте крошки козьего сыра и посыпьте поджаренными кедровыми орехами. Начните скручивать короткие края теста к центру, пока они не встретятся посередине. Плотно заверните скрученное тесто в пленку и положите в холодильник на около 30 минут.
- Выпекание: Разогрейте духовку до 220 градусов по Цельсию. Выложите противень пергаментом или силиконовым ковриком. Выньте тесто из холодильника и с помощью зубчатого ножа нарежьте его на кусочки толщиной примерно 0,5 см. Выложите их на противень с расстоянием примерно 5 см между кусочками.
- Финальный штрих: Посыпьте верхнюю часть палмьеров крупной солью и выпекайте в течение 12-14 минут, пока они не станут слегка золотистыми. Подавайте горячими.
Эти солёные палмьери с оливками и козьим сыром обязательно понравятся вашим гостям и станут отличным дополнением к любой закусочной трапезе. Наслаждайтесь вкусным блюдом, которое подчеркнёт ваше кулинарное мастерство!