32
Солоні палм’єри з оливками та козячим сиром – це ідеальний варіант закуски для вашого святкового столу. Ця страва не лише смачна, але й виглядає апетитно, що робить її чудовим вибором для будь-якої події.
Про це розповідає KURAZH
Інгредієнти
Для приготування палм’єрів вам знадобляться:
- листкове тісто
- козячий сир
- оливкова тапенада
- крупна сіль
- кедрові горішки
- пшеничне борошно (для підсипання)
Покроковий процес приготування
- Підготовка тіста: Дайте листковому тісту розморозитися, слідуючи інструкціям на упаковці. Легко присипте робочу поверхню борошном.
- Розкатування тіста: Помістіть один лист тіста поверх іншого на посипаній борошном поверхні та акуратно розкачайте до розміру 23х30 см та товщини приблизно 0,5 см. Якщо ви хочете, можете використовувати кожен лист окремо.
- Начинка: Розподіліть оливкову тапенаду по тілу тіста, потім додайте крихти козячого сиру та посипте підсмаженими кедровими горішками. Почніть скручувати короткі краї тіста до центру, поки вони не зустрінуться посередині. Туго загорніть скручене тісто в плівку та покладіть у холодильник на близько 30 хвилин.
- Випікання: Розігрійте духову шафу до 220 градусів за Цельсієм. Вистеліть деко пергаментом або силіконовим килимком. Вийміть тісто з холодильника та за допомогою зубчастого ножа наріжте його на скибочки товщиною приблизно 0,5 см. Викладіть їх на деко з відстанню приблизно 5 см між скибочками.
- Остаточний штрих: Посипте верхню частину палм’єр крупною сіллю та випікайте протягом 12-14 хвилин, поки вони не стануть злегка золотистими. Подавайте гарячими.
Ці солоні палм’єри з оливками та козячим сиром обов’язково сподобаються вашим гостям і стануть чудовим доповненням до будь-якої закусочної трапези. Насолоджуйтесь смачною стравою, що підкреслить вашу кулінарну майстерність!