Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусное и питательное блюдо — свекольные листья с яйцами-пашот. Этот легкий рецепт обычно занимает около 45 минут, а готовое блюдо подается на две порции. Каждая порция содержит около 186 калорий, 10 граммов белка и 13 граммов жира, что делает ее отличным вариантом для завтрака. Подавайте это блюдо с лимонным соком и уксусом, и оно станет не только вкусным, но и полезным.
Об этом сообщает KURAZH
Ингредиенты и полезность блюда
Этот рецепт является отличным выбором для тех, кто придерживается безглютеновой и палео-диеты. Для приготовления вам понадобятся: свекольные листья, яйца, уксус, соль, порей, кокосовое масло, чеснок и лимонный сок. Порция блюда покрывает 21% вашей суточной потребности в витаминах и минералах.
Пошаговое приготовление
- Шаг 1: Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне с двумя стаканами воды, пока не появятся маленькие пузырьки.
- Шаг 2: Добавьте щепотку соли и уксус. Аккуратно разбейте яйца в воду, медленно опуская их. Накройте крышкой и дайте вариться 8-10 минут, пока белок не застынет, а желтки останутся жидкими.
- Шаг 3: Нагрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне с кокосовым маслом.
- Шаг 4: Добавьте порей и нарезанную свеклу. Готовьте 5-8 минут, пока свекла и порей не станут мягкими.
- Шаг 5: Добавьте чеснок и нарезанные свекольные листья. Готовьте еще 2 минуты, постоянно помешивая, затем снимите с огня и перемешивайте, пока листья не слегка завянут.
- Шаг 6: Добавьте немного лимонного сока.
- Шаг 7: Разделите свекольные листья между двумя тарелками, сверху каждую порцию украсьте яйцом-пашот и столовой ложкой тертого пармезана.
Это блюдо не только вкусное, но и чрезвычайно полезное. Попробуйте приготовить свекольные листья с яйцами-пашот и насладитесь отличным завтраком, который подчеркнет ваш здоровый стиль жизни.
