112
Страва дуже поживна, але ідеальна й для тих, хто дотримується посту або дієти. Вона готується дуже швидко, передаэ KURAZH.
Складові:
- стейки червоної риби (лосось, сьомга чи форель);
- помідори чері;
- цукіні;
- часник;
- лимон;
- оливкова олія;
- сіль і спеції до смаку.
Покрокове приготування:
Стейки помити, висушити паперовим рушником, овочі порізати на власний розсуд. Крім перерахованих, можна також взяти червону цибулю та моркву, а також гілочки розмарину.
У форму для запікання, застелену пергаментним папером, скласти стейки й овочі, зверху викласти розчавлений рубом ножа часник, полити оливковою олією та посипати сіллю. Спеції — за бажанням.
Відправити рибу з овочами в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 10-15 хвилин, залежно від розміру риби.
Готову рибу можна подавати із запеченими овочами, чи легким салатом.