Смачні рецепти цибулі для шашлика від шеф-кухаря Вадима Бжезинського

Український шеф-кухар та переможець «МастерШеф-7» Вадим Бжезинський поділився на своїй сторінці в Instagram кількома унікальними рецептами цибулі, яка значно підвищує смак шашлика. Ці прості, але ефективні поєднання інгредієнтів здатні перетворити традиційний шашлик на справжній делікатес.

Про це розповідає KURAZH

Рецепти, які варто спробувати

Ось три перевірені комбінації, які нададуть вашим стравам особливого аромату:

1. Цибуля з цукром і прованськими травами: додайте до цибулі цукор, прованські трави, кріп, оцет, сіль та перець.
2. Цибуля з петрушкою: змішайте цибулю з цукром, оцтом, петрушкою, сіллю та перцем.
3. Цибуля з кінзою: використовуйте цибулю разом з кінзою, оцтом, цукром і копченою паприкою.

Для кожного рецепту пропорції розраховані на дві великі цибулини: по 1 чайній ложці кожного інгредієнта, а оцту – 1 столова ложка. Також, у попередніх публікаціях обговорювалася тема замаринування м’яса для шашлика, що дозволяє досягти соковитості та насиченості смаку.