Відомий онлайн-довідник TasteAtlas оприлюднив результати масштабного рейтингу світових кухонь, у якому взяли участь сотні тисяч гурманів з різних країн. Сервіс проаналізував 477 287 оцінок, що стосуються понад 15 тисяч страв та продуктів, щоб визначити, які національні кухні користуються найбільшою популярністю та любов’ю у світі.
Про це розповідає KURAZH
Позиція української кухні у глобальному рейтингу
Українська кухня у цьому рейтингу посіла 44 місце. Найбільш високо шанувальники гастрономії оцінили такі страви, як вареники (4,5 бала), сирники, борщ, котлета по-київськи, голубці, пампушки, банош, коровай, торт по-київськи, а також традиційні святкові страви — кутю та паску. Вареники стали справжнім лідером серед українських смаколиків, тоді як кутя отримала найнижчу оцінку — 3,3 бала.
“TasteAtlas зібрав 477 287 оцінок від людей з усього світу, які проаналізували 15 478 продуктів. Результати показали, що Україна посіла 44 місце. Оцінки отримали борщ, сирники, вареники, кутя, паска, котлета по-київськи, голубці, пампушки, банош, коровай, торт по-київськи. Найбільшу оцінку 4,5 бали отримали вареники, а найменшу 3,3 бали — кутя”.
Лідери світового гастрономічного рейтингу
Греція опинилася на першому місці з середньою оцінкою 4,6 бала з 5 можливих. Серед найулюбленіших грецьких продуктів — фісташки Fystiki Aeginas, оливкова олія Finiki Lakonias, а також знаменита квасоля Fava із Санторіні.
Друге місце посіла італійська кухня з рейтингом 4,59. Італія підкорила серця гурманів такими стравами, як неаполітанська піца, сир пармезан, а також солодка шоколадно-горіхова паста джандуджа.
На третій сходинці розташувалася Мексика з результатом 4,52 бала. Мексиканська кухня відома своїми такос, гуакамоле та карнітас із свинини, які стали фаворитами серед респондентів.
Підсумки рейтингу TasteAtlas вкотре підкреслюють розмаїття світової гастрономії та популярність національних кухонь, серед яких українська займає почесне місце, зберігаючи унікальні традиції та смаки.